Знайшли помилку? Виділіть частину тексту і натисніть CTRL + Enter

Рецепти на районі: локачанка поділилася секретами приготування волоку та куцьки

15:30 26.11.2020
634

Локачанка Аліна Фордюк поділилася рецептами старовинної кухні.

У проєкті «Геолокація: ВОЛИНЬ», який опублікували на Суспільне Волинь локачанка й розповіла секрети приготування.

«Волок готували у нашому регіоні, його у дитинстві робила для мене бабуся і мама», – розповідає жителька селища.

Для приготування волоку потрібно:

  • бурякова гичка;
  • часник;
  • зелена цибуля;
  • сіль, перець, лавровий лист;
  • олія;
  • помідори чері;
  • хліб;

Приготування:

Гичку добре помити та порізати. додати до неї подрібненої цибулі. Тоді висипати на сковорідку, додати сіль та перець, тушкувати на олії 10 хвилин. Наприкінці додати подрібнений часник і лавровий лист.

Готову страву можна викласти на хліб, прикрасити помідором.

Для приготування куцьки потрібно:

Для тіста:

  • 0,5 літра кислого молока;
  • 1 чайна ложка соди погашена оцтом;
  • борошно «на око»;
  • олія;

Для поливки:

  • 300 грамів дрильованих вишень;
  • склянка вишневого компоту;
  • 50 грамів меду;
  • 200 грамів меленого маку;

Приготування:

У кисле молоко вливаємо соду з оцтом, перемішуємо. Додаємо борошно, поки не утвориться тісто. Формуємо великі оладки: 20/20 сантиметрів. Смажимо їх на олії.

Тоді змішуємо вишні, компот, мед, мак. Рвемо оладки на дрібні шматки та викладаємо в макітру. Шар поливка, шар оладки, допоки макітра не заповниться.

Смачного!

Читайте також: Туристичними шляхами району, або як у Локачах готували Волок і Куцьки. ВІДЕО.

Процес приготування можете переглянути на відео нижче.

Загрузка...
Читайте також
Як проходить процес реорганізації Локачинської райдержадміністрації Районний Будинок культури у відео форматі привітав жителів Локачинщини з Днем Соборності України Локачинський шеф-кухар поділився рецептом на каналі фудблогера з Луцька. ВІДЕО Скільки декларацій підписали жителі району з сімейними лікарями у Локачах
Коментарі
Загрузка...

Новини

23 січня
Сьогодні
09:38 Різдвяні віншування: «Загорівчанки» підкорюють серця і в режимі онлайн
07:43 Свята та іменини: що відзначають 23 січня
Вчора
20:10 На Волині очікують сильних снігопадів 508
20:00 Як проходить процес реорганізації Локачинської райдержадміністрації 901
18:09 Прогноз погоди на Локачинщині на 23 січня 128
17:00 Скільки декларацій підписали жителі району з сімейними лікарями у Локачах 601
15:58 ВІДЕО Районний Будинок культури у відео форматі привітав жителів Локачинщини з Днем Соборності України 482
14:00 Локачинський шеф-кухар поділився рецептом на каналі фудблогера з Луцька. ВІДЕО 2081
13:21 Ціна на молоко до кінця 2021 року зросте на 10% 217
12:26 У Війниці змагалися за найкращого сніговика. ФОТОЗВІТ 437
12:11 На Волині – 135 нових випадків коронавірусу, двоє людей померли 364
11:14 Спеціалісти районної філії центру зайнятості говорили про масове вивільнення працівників 441
10:05 У суді визнали невинним водія, якого виявили у Козлові з ознаками алкогольного сп'яніння 785
07:05 Що відзначають 22 січня та кого вітати з іменинами 180
21.01.2021
18:17 Прогноз погоди на Локачинщині на 22 січня 167
17:12 ПЛАНОВІ ВИМКНЕННЯ У Затурцях та ще трьох селах можуть планово вимикати електроенергію 22 січня 476
16:50 Школи в Україні зобов'язані мати медика, – Кабмін 220
12:00 У Локачинському районі виявили дев'ять нових хворих на COVID-19 1117
11:29 Триває реєстрація на сертифікацію вчителів початкових класів 258
10:20 На Локачинщині поліцейські виявили нетверезого водія ВАЗу 868
09:20 Житель району заборгував понад 30 тисяч аліментів своєму синові 496
08:36 У Затурцівській спеціальній школі здійснять пожежне спостерігання 241
07:21 Свята та іменини: що відзначають 21 січня 225
20.01.2021
18:22 Прогноз погоди на Локачинщині на 21 січня 230
14:20 Бюджету Локач надійшло 246 тисяч гривень за послуги Міграційної служби 377
13:30 На Локачинщині підтвердили новий випадок коронавірусу 811
12:00 ФОТО Як освячували воду у Холопичах 1203
11:00 На Локачинщині трапилося дві пожежі 1569
10:00 Повертався лісом та напідпитку: житель Локачинщини ледве не втратив руки через обмороження 1580
09:20 Локачинського лікаря судили за службове підроблення офіційних документів 2572
08:49 Локачинській селищній раді передадуть на баланс мережі вуличного освітлення 1201
07:33 Що відзначають 20 січня та кого вітати з іменинами 300
19.01.2021
19:31 ФОТО Водохрещенські купання у Крухиничах з висоти пташиного польоту 1184
19:07 Як заводити авто у сильні морози: 10 порад 696
18:17 Морози відходять: погода на Локачинщині на вівторок, 20 січня 436
17:30 Створили петицію аби забезпечити благоустрій дороги Коритниця – Привітне 1014
15:06 РЕКЛАМА Тарифні збитки АТ «Волиньгаз» за 2020 рік склали майже 26 мільйонів гривень 281
13:39 Де на Локачинщині можна безкоштовно здати ПЛР-тест 1137
13:00 Рятувальники нагадують правила купання в ополонці 282
12:09 Пенсії з 1 січня зросли для 2,3 мільйона українців 462
11:36 На Локачинщині – нові випадки коронавірусу 701
10:00 На Локачинщині жінка хворіючи на коронавірус, перебувала у громадському місці 2102
07:59 Що відзначають 19 січня та кого вітати з іменинами 365
18.01.2021
19:10 Скільки жителів району досі хворіє на коронавірус. СТАТИСТИКА ПО СЕЛАХ 988
18:12 Морозно та похмуро: погода на Локачинщині у вівторок, 19 січня 395
17:00 Для жительки Шельвова рукоділля є окрасою та невіддільною частиною життя 654
15:30 На Локачинщині інспектори провели природоохоронні рейди 792
13:00 На Локачинщині – новий випадок коронавірусу 720
12:04 На Локачинщині автомобіль потрапив у кювет 1115
11:04 Уряд обмежив ціну на газ для населення 777
Район.Локачі